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Deutsche Innungsbäcker


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    Bäcker in der Nähe?

    Der Bäckerfinder zeigt den Weg!

    Wo finde ich einen echten Bäcker in meiner Nähe? Welcher Bäcker hat sonntags geöffnet? Antworten auf diese Fragen gibt der Bäckerfinder des Deutschen Bäckerhandwerks. Hier finden Sie nicht nur offene Bäckereien in der Nähe, sondern echtes Handwerk.

    In der interaktiven Karte finden Sie ...

    • Handwerksbäcker in ihrer Nähe,
    • geprüfte Bäcker, die bei Brotprüfungen der IQBack teilgenommen haben,
    • und ausgezeichnete Innungsbäcker, die bei Brotprüfungen gut oder sehr gut abgeschnitten haben.

    Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

    Geprüft werden die Brote von der IQBack, dem Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren. Seine Sachverständigen, die sogenannten „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Brote vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

    Für Bäckereien
    Ihre Filiale fehlt?

    Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

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    Ernährung
    So wird getestet

    Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Prüfinstitut IQBack nachgefragt.

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    Brotkultur
    Wir sind einzigartig!

    Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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