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Deutsche Innungsbäcker

Zwei Berliner neben einer Milchflasche

Brotainment


Alles, außer trocken Brot

Raik Aulhorn
Deutsche Backkunst

Hatten Sie auf einer langen Reise auch schon mal Sehnsucht nach dem Brot Ihres Lieblingsbäckers? Raik Aulhorn backt in Singapur deutsches Brot und verwöhnt damit viele europäische Auswanderer, aber auch Asiaten.

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Brüder Ziegler Portrait
Auf ein Brot mit den Brüdern Ziegler

Im Gespräch mit der Familienbäckerei Ziegler in München gehen wir den Wurzeln ihrer Leidenschaft für den Bäckerberuf auf den Grund.

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Ehepaar Hoffmann
Schlemmereien für jede Jahreszeit.

Innungsbäckerei Hoffmann legt Wert auf Backwaren, die mit Zutaten der jeweiligen Jahreszeit gebacken werden.

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Andreas Geitl
Ist Brot musikalisch?

Der Brotsommelier wird seinen Kunden in Zukunft Musikbrote anbieten – sehen Sie selbst!

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Andreas Geitl
Auf ein Brot mit TV-Koch Andreas Geitl

Ein persönliches Gespräch und ein ganz besonderes Guglrezept.

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Portrait Tanja Angstenberger
Auf ein Brot mit Tanja Angstenberger

Meisterlich im Können und dafür mit vielen Ehrungen ausgezeichnet - wir haben Tanja Angstenberger, Europameisterin der Bäckerjugend 2016, auf ein Brot getroffen.

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Innungsbäcker
Juchhu, Bäckman ist wieder auf Tour!

Immer mit an Bord: ein netter Bäckermeister, Teig zum Kneten und Backen und ein gesundes Frühstück.

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Meet & Greet
Exklusives Meet & Greet mit Simon Licht

Nur eine Frage musste richtig beantwortet werden, um am Gewinnspiel teilzunehmen. Wer das Meet & Greet gewonnen hat? Bald mehr dazu!

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Innungsbäcker
Das Besondere an unserem Handwerk

Vielfalt und Leidenschaft: Deutsche Innungsbäcker prägen unsere Brotkultur – sehen Sie selbst!

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Brotschafter 2016 Simon Licht
Botschafter des Deutschen Brotes 2016

„Laible und Frisch“ heißt die Serie, in der sich Schauspieler Simon Licht intensiv mit dem Bäckerhandwerk auseinandersetzt – und die Liebe zum Brot neu entdeckt!

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Christian Wastl präsentiert ein Brot
Bäcker an Bord

Die Backstube von Christian Wastl schwimmt. Wie man an Bord eines Kreuzfahrtschiffes Brote backt, erzählte der Küchenchef dem Magazin Brot.

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Johann Lafer
Auf ein Brot mit Johann Lafer

Ein Mann, ein Brot – Star-Koch, Jurymitglied und Brotliebhaber Johann Lafer im Interview.

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Bäckman
Bäckman im Interview

In Sachen Frühstück und gesunde Ernährung besucht Bäckman mit seinem Backbus Schulen und Kitas in ganz Deutschland. Ein echter Superheld im Gespräch

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Bäcker-Nationalmannschaft Party
Deutschlands Bäcker-Stars

Wer in die Bäcker-Nationalmannschaft will, muss mehr können, als gute Brötchen backen. Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist sind gefragt!

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Peter Becker
Auf ein Brot mit
Peter Becker

Morgens süß, abends deftig – Peter Becker isst Brot aus Leidenschaft. Wir haben den ehemaligen Präsidenten des Zentralverbandes getroffen.

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Rapper Izzwo
Brot & Hip-Hop

„Lass uns Bäcker werden“ ist ein ungewöhnlicher Rapsong – und zwar über Bäcker. Im Interview erklären die Rapper Izzwo, MPhänomen und David warum es so wichtig ist, im Leben etwas gebacken zu bekommen.

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Simon Strangfeld surft auf einem Brot
Surfbread-Challenge

Wellenreiten mal anders: Der Surfer Simon Strangfeld tauscht sein Surfbrett gegen ein „Surfbread“ ein. Im Interview erzählt er, wie es sich anfühlt, ein Brot zu surfen.

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Portrait Michael Wippler
Auf ein Brot mit
Michael Wippler

Der Kopf des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. über Brot, Helmut Kohl und seine Liebe zum Handwerk.

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Michael Kleiner Protrait
Das perfekte Abendbrot

Eine deftige Brotzeit ist nur so gut, wie das Brot! Welches Brot perfekt dazu passt, verrät uns Professor Michael Kleinert im Interview.

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