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Deutsche Innungsbäcker

Bäckerei Johann Mayer OHG


Ebersstraße 4210827 Berlin

Öffnungszeiten

Montag

05:00

bis

19:00

Dienstag

05:00

bis

19:00

Mittwoch

05:00

bis

19:00

Donnerstag

05:00

bis

19:00

Freitag

05:00

bis

19:00

Samstag

05:00

bis

13:00

Sonntag

08:00

bis

12:30

Sonstiges

  • Café
  • Frühstück
  • Barrierefrei
  • Parkplätze

Kontakt

Ebersstraße 42
10827 Berlin

030/7 81 25 92
030/70 72 02 19

info@johann-mayer.de
www.johann-mayer.de

Getestete Produkte

  • Buttercroissant

    sehr gut (geprüft am 12.02.2020)

  • Streuselschnecke

    gut (geprüft am 12.02.2020)

  • Butter-Apfel-Plunder

    sehr gut (geprüft am 12.02.2020)

  • Schweineohren

    gut (geprüft am 12.02.2020)

  • Apfel-Rosmarin-Stolle

    gut (geprüft am 15.11.2019)

  • Butter Mohnstolle

    gut (geprüft am 15.11.2019)

  • Butter Nußstolle

    gut (geprüft am 15.11.2019)

  • Malzmehrkornbrötchen

    sehr gut (geprüft am 12.09.2019)

  • Schöneberger

    gut (geprüft am 12.09.2019)

  • Kraft-Ballast-Brot

    gut (geprüft am 07.05.2019)

  • Butter-Pflaumenmus-Pfannkuchen

    gut (geprüft am 13.02.2019)

  • Butter-Bienenstich

    gut (geprüft am 13.02.2019)

  • Nussstolle

    gut (geprüft am 16.11.2018)

  • Mohnstolle

    gut (geprüft am 16.11.2018)

  • Dinkel Fuchs

    sehr gut (geprüft am 11.09.2018)

  • Butter-Mohnstollen

    gut (geprüft am 17.11.2017)

  • Tessiner

    gut (geprüft am 20.09.2017)

  • Schrippe

    gut (geprüft am 20.09.2017)

  • Roggenkasten

    sehr gut (geprüft am 15.09.2016)

  • Ciabatta Brot

    gut (geprüft am 15.09.2016)

  • Sonnenblumenkernbrötchen

    sehr gut (geprüft am 12.05.2016)

  • croissant

    gut (geprüft am 17.02.2016)

  • Apfelplunder

    sehr gut (geprüft am 17.02.2016)

  • Bienenstich

    gut (geprüft am 17.02.2016)


Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Bäcker in der Nähe?

Der Bäckerfinder zeigt den Weg!

Wo finde ich einen echten Bäcker in meiner Nähe? Welcher Bäcker hat sonntags geöffnet? Antworten auf diese Fragen gibt der Bäckerfinder des Deutschen Bäckerhandwerks. Hier finden Sie nicht nur offene Bäckereien in der Nähe, sondern echtes Handwerk.

In der interaktiven Karte finden Sie ...

  • Handwerksbäcker in ihrer Nähe,
  • geprüfte Bäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben,
  • und ausgezeichnete Innungsbäcker, die bei Brotprüfungen gut oder sehr gut abgeschnitten haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote vom Deutschen Brotinstitut. Die Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Brote vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien
Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

Zum Mitgliederbereich
Ernährung
So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur
Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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