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Deutsche Innungsbäcker

Belegtes Brot mit Sprossen

Ernährung


Leckere Trends und mehr …

Bäckman
Backspaß mit dem kleinen Bäckerhelden

Ein gesundes Frühstück sollte am Morgen nicht zu kurz kommen. Einer, der Kindern Lust auf ein ausgewogenes Frühstück machen kann, ist der kleine Bäcker Bäckman.

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Kaffee und Kuchen
Sechs Typen Kaffeetrinker

Kaffeetasse oder Coffee-to-go-Becher? Machen Sie den Test und finden Sie heraus, welches Trinkgefäß am besten zu Ihnen passt!

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Kaffee und Kuchen
Auszeit dank Kaffeegenuss

Kaffee ist für viele Deutsche der Inbegriff von Wärme und Geborgenheit. Dem beliebten Muntermacher ist mit dem Tag des Kaffees am 1. Oktober 2017 ein eigener Festtag gewidmet.

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Obstkuchen Erdbeere
Ein Obstfest für
die Sinne

Heimische Früchte wie Aprikosen, Brombeeren, Kirschen und Stachelbeeren haben nun wieder Saison. Höchste Zeit für leckere Obstkuchen.

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Avocado aufs Brot
Brot & Avocado:
ein trendiger Hochgenuss

Avocadobrote sind in aller Munde. Wir verraten Ihnen das Geheimnis des grünen Superfoods inklusive Tipps und Kombinationsmöglichkeiten mit Brot.

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Vollkornbrot mit Quark
Wichtige Energielieferanten

Kohlenhydrate gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu.

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Tisch mit Obst, Gemüse und Getreide
Alles andere als Ballast!

Ballaststoffe? Sicher schon mal gehört. Aber welche Rolle spielen sie in der Ernährung, und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden?

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Gute Stullen für gute Vorsätze

Neues Jahr, neues Glück. Mit Rezepten und Tipps zeigen wir Ihnen, wie Sie gut ins neue Jahr starten.

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Brot mit Kürbiskernen und Superfood Samen
Superfood – die Superstars im Brot!

Chia, Quinoa und Co. – sogenanntes Superfood liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe. Kein Wunder also, dass das Bäckerhandwerk sie zunehmend für sich entdeckt.

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Illustration Bäckman mit gedecktem Frühstückstisch
Vitaminfrühstück zum Schulstart

Die Schule beginnt! Damit die Kleinen gut gestärkt und voller Energie in den Tag starten, ist ein ausgewogenes Frühstück besonders wichtig!

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Innungsbäcker
Juchhu, Bäckman ist wieder auf Tour!

Immer mit an Bord: ein netter Bäckermeister, Teig zum Kneten und Backen und ein gesundes Frühstück.

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Schüssel mit Kürbiskernen
Kerngesund

Für die einen ist es Vogelfutter, für die anderen unverzichtbar. Aber was haben Kerne und Körner im Brot wirklich zu bieten? Ein kerniger Überblick

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reichlich gedeckter Frühstückstisch
Hier kommt das Frühstück

Ihre Kinder fordern Abwechslung am Frühstückstisch? Zu Recht! Mit unserem Frühstücks-Wochenplaner zum Downloaden gibt es Vielfalt statt trocken Brot!

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Zwei Brotprüfer schauen sich ein Brot an
Unsere Experten

Täglich unterwegs in Sachen Gesundheit Qualität: Unsere Experten für knackige Krusten und luftigen Teig, für leckeres Frühstück und ausgewogene Ernährung!

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