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Deutsche Innungsbäcker

Avocado auf Brot

Eine gelungene Liaison


Avocado und Brot machen zusammen eine richtig gute Figur

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Cem Özdemir beim Tag des deutschen Brotes

Botschafter des Deutschen Brotes 2017


Video-Interview mit Cem Özdemir

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Bäckman und der Backbus

Superheld auf Reisen


Seine Mission: Frühstückstipps und Backkunst vermitteln.

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Bunt und ausgeflippt

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Backtrends mit Tipps zum Nachmachen.

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Zutaten auf Schieferplatte

Backe, backe Kuchen!


Leckere Rezepte vom Innungsbäcker

Zu den Rezepten
Avocado aufs Brot
Brot & Avocado:
ein trendiger Hochgenuss

Avocadobrote sind in aller Munde. Wir verraten Ihnen das Geheimnis des grünen Superfoods inklusive Tipps und Kombinationsmöglichkeiten mit Brot.

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Cem Özdemir bei der Ernennung
Auf ein Brot mit Cem Özdemir

Video-Interview mit Cem Özdemir, dem Botschafter des Deutschen Brotes 2017.

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Kuchen Spiegelglasur
Auf ein Brot mit Bäckman

Ein backechter Berliner und seine Mission: Bäckman, der kleinste Bäcker der Welt, steht Rede und Antwort im exklusiven Interview.

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Weltweite Backkuriositäten

Crazy Baking! Die weltweit ausgeflipptesten Backtrends mit Tipps zum Nachmachen.

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Teig für das Backhaus
Auf ein Brot mit Patrick Romer

Backen als Gemeinschaftserlebnis in Backhäusern ist in. Wir haben bei einem Backtag vor Ort drei Dinge gesammelt, die Sie in einem Backhaus erleben werden.

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Brot Buch
Selber Brot backen – so gelingt’s!

Die Bäcker-Nationalmannschaft verrät in unserer Buchempfehlung Tipps, Tricks und tolle Rezepte!

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Bäcker stütz sich auf seine Hand
Besser wir backen das Brot!

Deutsche Innungsbäcker stehen für Leidenschaft und Qualität. Ein Versprechen, das man schmecken kann.

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Ernährung
Mit Brot gut drauf!

Gluten und Weizen – besser als ihr Ruf? Dr. Heiko Zentgraf räumt mit den gängigen Vorurteilen auf.

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Rezepte
Sauerteig

Michael Isensee zeigt uns in seinem Grundrezept, wie Sie den Sauerteig in den Griff bekommen.

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Buchtipp
Deutschlands bester Bäcker

Welche Lieblingsrezepte haben Deutschlands beste Bäcker?

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