Schäfers Backstuben GmbH

Ockershäuser Alle 5•35037 Marburg

Öffnungszeiten

Montag	08:00	bis	21:00
Dienstag	08:00	bis	21:00
Mittwoch	08:00	bis	21:00
Donnerstag	08:00	bis	21:00
Freitag	08:00	bis	21:00
Samstag	08:00	bis	21:00

Sonstiges

Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
Café
Frühstück
Mittagessen
Barrierefrei
Parkplätze

Kontakt

Ockershäuser Alle 5
35037 Marburg

064211684275
06461950050

info@schaefers-backstuben.de
www.schaefers-backstuben.de

Getestete Produkte

Käsestangen
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
Würstchen im Schlafrock
gut (geprüft am 06.05.2025)
Laugenstange
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
Kleiner Pfeffer Franz
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
DAS BROT
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
Kraftkornbrot
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
Dinkel Typ
sehr gut (geprüft am 06.05.2025)
Chausseelaib
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Posträuber
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Goldkorn
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Oppa Ewald
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Ofenfrische
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Dinkelweck
gut (geprüft am 11.02.2025)
Dinkelkorni
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Mehrkornbrötchen
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Kürbiskernbrötchen
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Chausseeweck
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Laugenstange Veggie
sehr gut (geprüft am 11.02.2025)
Butterstollen
sehr gut (geprüft am 13.11.2024)
Nussstollen
sehr gut (geprüft am 13.11.2024)
Marzipan-Gin-Stollen
sehr gut (geprüft am 13.11.2024)
Kleiner Pfeffer Franz
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Laugenstange
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Dinkelkorni
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Das Echte
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Oppa Ewald Brot
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Das Brot
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
1931er
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Kraftkornbrot
gut (geprüft am 07.05.2024)
Dinkel Typ
sehr gut (geprüft am 07.05.2024)
Posträuber
sehr gut (geprüft am 24.01.2024)
Chausseelaib
sehr gut (geprüft am 24.01.2024)
Goldkorn
sehr gut (geprüft am 24.01.2024)
Kürbis-Kraft
gut (geprüft am 24.01.2024)
Oppa Ewald
sehr gut (geprüft am 24.01.2024)
Ofenfrische
gut (geprüft am 23.01.2024)
Chausseeweck
sehr gut (geprüft am 23.01.2024)
Mehrkornbrötchen
sehr gut (geprüft am 23.01.2024)
Kürbiskernbrötchen
sehr gut (geprüft am 23.01.2024)
Nussstollen
sehr gut (geprüft am 10.11.2023)
Marzipan-Gin-Stollen
sehr gut (geprüft am 10.11.2023)
Dinkelweck
sehr gut (geprüft am 14.06.2023)
Kleines Körbchenbrot
sehr gut (geprüft am 14.06.2023)
Hessenkruste
sehr gut (geprüft am 14.06.2023)
Parisienne
sehr gut (geprüft am 24.01.2023)
Typ 1200
sehr gut (geprüft am 24.01.2023)
Nußstollen
sehr gut (geprüft am 07.11.2022)
Unser Sprössling
sehr gut (geprüft am 28.04.2022)
Kornspeicher
sehr gut (geprüft am 28.04.2022)
Bauernbrot
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Roggenkasten
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Goldkorn
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Type 1200
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Pfundskerl
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Chaussee-Laib
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Unser Franken
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Opa Ewald
sehr gut (geprüft am 23.02.2022)
Laugenstangen
sehr gut (geprüft am 22.02.2022)
Chauseeweck
sehr gut (geprüft am 22.02.2022)
Ofenfrisches
gut (geprüft am 22.02.2022)
Dinkelkerni
sehr gut (geprüft am 22.02.2022)
S-Brot
sehr gut (geprüft am 29.01.2021)
Unser Franken
sehr gut (geprüft am 29.01.2021)
Dinkel-Rosenbrötchen
sehr gut (geprüft am 28.01.2021)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

Ihre Filiale fehlt?

Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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