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Aktuelle News und Informationen rund um unser täglich Brot, leckere Rezepte und vieles mehr.

Axel Schmitt

Kulturbotschafter
Brotvielfalt


Brotsommeliers geben der Brotkultur ein Gesicht
Interview mit Axel Schmitt

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10. Tag des Deutschen Brotes

10. Tag des Deutschen Brotes


Vielfalt verbindet

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Paradiesischer Brot-Snack


Einfach gemacht – dreifach genossen

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Back-Fakt oder Schuss in den Ofen?


Von Linkshänder-Brötchen, gebackener Luft und kuriosen #brotmomenten.

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Frühlingsstulle deluxe


Backfluencerin Susanna verrät, was im Frühling ganz besonders gut auf Brot schmeckt!

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Backen für den Frieden in der Ukraine


Solidarität in Zeiten des Krieges: Innungsbäcker setzen positive Zeichen

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Holzofenbrot

Traditionsreicher Trendsetter


Das Holzofenbrot ist Brot des Jahres 2022

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Brotmomente
Vielfalt verbindet!

Unter diesem Motto wurde der 10. Tag des Deutschen Brotes am 18. Mai im ganzen Land gefeiert.

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Brotmomente
Brotmomente gibt es überall!

Es sind die kleinen Momente im Leben, die den Tag erst richtig rund machen – und in denen Brot die Hauptrolle spielt. Brotmomente eben!

Brotmomente anschauen
Kulturbotschafter Brotvielfalt

Nirgendwo sonst liegen so viele Brotspezialitäten zur Auswahl wie in Deutschlands Bäckereien – und Genuss und Kultur so nah beieinander.

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Paradiesischer
Brot-Snack

Perfekt für laue Maiabende: Susannas Fingerfood aus leckerem Brot vom Handwerksbäcker – mit Tomaten, Fetakäse und Walnüssen!

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Back-Fakt oder Schuss in den Ofen?

Von Linkshänder-Brötchen, gebackener Luft und kuriosen #brotmomenten.

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Frühlingsstulle deluxe

Frischkäse, Radieschen und ein pochiertes Ei obendrauf: Backfluencerin Susanna verrät, welcher Brot-Aufstrich im Frühling zum Brotmoment wird.

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Backen für den Frieden in der Ukraine

Solidarität in Zeiten des Krieges: Innungsbäcker setzen positive Zeichen! Ein kleiner Einblick in das berührende Engagement.

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Holzofenbrot
Traditionsreicher Trendsetter

Mit besonders kräftiger Kruste und weit zurückreichender Geschichte: Das Holzofenbrot ist Brot des Jahres 2022!

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