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Aktuelle News und Informationen rund um unser täglich Brot, leckere Rezepte und vieles mehr.

Bäckerei Traublinger

Backen mit Hand und Herz


Blick hinter die Kulissen eines IN-Bäckers

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Französisches Landbrot

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Neues aus der Mehlschmiede

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Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen nach schwäbischer Art


Der herzhafte Klassiker für den Herbst

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Der leckere Klassiker

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Nahrung für die „Seelen“
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Viele Brauchformen zum Totengedenken wurden beibehalten und weitergeführt. Brot und Wein sind Grundnahrungsmittel, die als Symbol für das Leben schlechthin galten.

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Bäckerei Traublinger
Blick hinter die Kulissen eines IN-Bäckers

Willkommen beim IN-Bäcker Traublinger. Lernen Sie mit ihm die Werte und Ziele der neuen starken Gemeinschaft der Innungsbäcker kennen.

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Französisches Landbrot
Französisches Landbrot - Rezept

Leben wie Gott in Frankreich: Flo aus der Mehlschmiede macht es möglich. Mit seinem Rezept für leckeres Landbrot auf französische Art.

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Dieser Herbstklassiker ist nicht nur superlecker, sondern auch gelingsicher, einfach und schnell auf den Tisch gebracht: Der Zwiebelkuchen aus der Mehlschmiede nach einem uralten Familienrezept.

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Nicht nur heute, schon zu Zeiten Luthers und Goethes war und ist sie – auch wortwörtlich – in aller Munde: Die leckere Scheibe gebutterten Brotes.

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Gerade ist Hochsaison für die Zwetschgen, die reif, süß und saftig sind. Der ideale Zeitpunkt für Zwetschgendatschis mit Streuseln.

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Bäcker stütz sich auf seine Hand
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