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Deutsche Innungsbäcker

Bread-Bowl Suppe

Bread-Bowl Suppe


Brot statt Teller

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Herzbrote für die Charity Aktion ein Herz für Kinder

Ein Brot, das Gutes tut


Überwältigende Spendensumme

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Familie Will in ihrer Lebküchnerei in Kitzingen

Willsche Lebkuchen


Kultgebäck aus Franken

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Spekulatius Plätzchen garniert mit Weihnachtsdeko

Spekulatius Grundrezept


Würziger Adventsklassiker

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Apfel-Cheesecake mit Karamell

Clean-Baking-Rezept


Naturbelassenes und unverfälschtes Backen

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Schoko-Bananen-Brot auf Holzbrettchen mit zwei Bananen im Hintergrund

Schoko-Therapie


Rezepte für schokoladige Stimmungsaufheller

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Zutaten auf Schieferplatte

Backe, backe Kuchen!


Leckere Rezepte vom Innungsbäcker

Zu den Rezepten
Galaabend ein Herz für Kinder
Spendengala im ZDF

Das Handwerk und soziales Engagement perfekt zusammenpassen, haben die Innungsbäcker am Samstag bewiesen. Am Tag der „Ein Herz für Kinder“-Gala konnten sie eine überwältigende Spendensumme bekanntgeben.

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Lebkuchenherstellung in der Bäckerei Will
In der Lebküchnerei

Tradition und Moderne verbinden sich in der Familienbäckerei Will. In der sechsten Generation hat sich Eva Maria Will der Leidenschaft für Lebkuchen verschrieben. Das geheime Familienrezept wird nur mündlich von Generation zu Generation weitergegeben. Mit Erfolg!

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Brot im Blumentopf
Brot statt Blumen

Wer bisher dachte, Blumentöpfe wären nur für Pflanzen, wird jetzt eines Besseren belehrt. Denn in schlichten Tontöpfen lässt sich tatsächlich auch Brot backen. Unser Dinkel-Vollkornbrot-Rezept eignet sich bestens für diese kreative Zubereitungsart. Das Ergebnis ist ein origineller Hingucker!

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Trinkschokolade garniert mit Zimt
Schoko-Verwöhnprogramm

Heiße Schokolade und ein saftiges Schoko-Bananenbrot sind wunderbare Stimmungsaufheller, wenn es draußen kälter und die Tage immer kürzer werden.

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Nepalesen backen Brotlaiber
Brezeln auf Nepalesisch

Michael Moll aus Schwaben leistete handfeste Entwicklungshilfe: Der junge Bäckermeister reiste nach Nepal und brachte Einheimischen die Herstellung deutscher Backwaren bei. Eine echte Herausforderung!

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Brot des Jahres 2019 Bauernbrot
Bauernbrot - Sieger deutscher Brotvielfalt

Jetzt steht es fest: Das Deutsche Brotinstitut hat das Bauernbrot zum Brot des Jahres 2019 gewählt. Das rustikale Mischbrot überzeugte mit kräftigen Aromen in Kruste und Krume.

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Bäcker stütz sich auf seine Hand
Besser wir backen das Brot!

Deutsche Innungsbäcker stehen für Leidenschaft und Qualität. Ein Versprechen, das man schmecken kann.

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Brotwissen
Wie friere ich Brot richtig ein?

Karl-Ernst Schmalz von der IQBack steht uns Rede und Antwort.

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Rezepte
Rezept Kräuterbutter

Mit ausgesuchten Zutaten lassen sich ganz neue Aromen kreieren. Wir stellen drei würzige Variationen vor ...

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Tipp
Back SOS

Die sechs häufigsten Backfehler!
Wir haben die Lösungen ...

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