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Deutsche Innungsbäcker

Bäckerei Plentz mit Dinkel-Herzbrot

Bäckerei Plentz


Dinkel-Herzbrot für den guten Zweck

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Brot und Bier

Food-Pairing


Welches Bier passt zu welchem Brot?

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Brotchips

Mit einem Happs im Mund!


Snack-Ideen für Kinderpartys

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Jörg Schmid von den "Wild Bakers"

„Wildbaker“ Jörg Schmid


So gelingt Ihr Brot auch auf dem Grill

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Herzbrot mit Banderole

"Ein Brot, das Gutes tut"


Innungsbäcker zeigen ihr Herz für Kinder

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Zutaten auf Schieferplatte

Backe, backe Kuchen!


Leckere Rezepte vom Innungsbäcker

Zu den Rezepten
Experte Peter Kapp
Dinkel-Herzen

In vielen Innungsbäckereien läuft derzeit die großartige Charity-Aktion "Ein Brot, das Gutes tut" zugunsten von BILD hilft e.V. „Ein Herz für Kinder“. Wir präsentieren eine Traditionsbäckerei, die mit gutem Beispiel vorangeht.

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Experte Peter Kapp
Brot und Bier

Bier ist beliebter Begleiter zu Brot. Und das aus Tradition! Ganz im Sinne des neuen Ernährungstrends Food-Pairing zeigt Experte Peter Kapp, welches Bier mit welchem Brotgenuss geschmacklich am besten harmoniert.

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Brotchips
Fingerfood für Kinderpartys

Mit den Fingern schmeckt’s am besten! Wenn Ihre Kids das auch so sehen, haben wir tolle Snack-Ideen für Kinderpartys an unbeschwerten Ferientagen: leckeres Fingerfood, einfach in der Zubereitung.

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Stockbrot
Outdoor Backen!

Eine Herausforderung für alle, die offen für Experimente sind! Mit ein wenig Know-how lässt sich Brot auch auf dem Grill backen. Brot-Experte und „Wildbaker“ Jörg Schmid erklärt, wie Sie auch mit der Restkohle das Brot für den nächsten Tag backen können.

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Mango Eiskugeln in der Waffel
Eis, Eis, Eis!

Sie wollen einmal knusprige Eiswaffeln selber machen? Jetzt ist die beste Zeit, um die Küche in eine Eisdiele zu verwandeln! Mit selbstgebackenen Eiswaffeln und einer eigens kreierten Mango-Eiscreme schmeckt der Sommer noch viel süßer.

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Maren Andresen verkauft Herzbrote
Herzenssache

Durch den Kauf eines Aktions- oder „Herzbrotes“ bei Ihrem Innungsbäcker unterstützen Sie die landesweite Charity-Aktion für Kinder in Not.

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Bäcker stütz sich auf seine Hand
Besser wir backen das Brot!

Deutsche Innungsbäcker stehen für Leidenschaft und Qualität. Ein Versprechen, das man schmecken kann.

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Brotwissen
Wie friere ich Brot richtig ein?

Karl-Ernst Schmalz von der IQBack steht uns Rede und Antwort.

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Rezepte
Rezept Kräuterbutter

Mit ausgesuchten Zutaten lassen sich ganz neue Aromen kreieren. Wir stellen drei würzige Variationen vor ...

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Tipp
Back SOS

Die sechs häufigsten Backfehler!
Wir haben die Lösungen ...

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