Charity-Brote veredeln das Sortiment der Innungsbäckerei Seeger. Durch den Verkauf eines speziellen Brotes werden Spenden für Krisengebiete in Afrika gesammelt. Zudem engagieren sich die Seegers für die Aktion „Ein Brot, das Gutes tut“ zugunsten von BILD hilft e.V. „Ein Herz für Kinder“.

Vegan backen liegt voll im Trend. Dass Kuchen, Torten und anderes Gebäck auch ohne Butter, Eier und Milch gelingen, machen Innungsbäcker und Food-Blogger mit vielen innovativen Rezepten deutlich. Wir präsentieren zwei köstliche Beispiele zum Nachbacken.

Neben der klassischen Käsestulle gibt es viele spannende Möglichkeiten, Käse und Brot genussvoll miteinander zu kombinieren und dabei auch Ungewöhnliches auszuprobieren. Nur Mut!

Brot-Recycling macht Sinn. Denn was gestern noch gute Backhandwerkskunst war, ist heute nicht schlechter als am Vortag. In drei leckeren Rezepten, von originell bis klassisch, von herzhaft bis zuckersüß, gibt trockenes Restbrot raffiniert den Ton an, ganz ohne altbacken zu sein.

Enie van de Meiklokjes, die Brotbotschafterin 2018, backt auch privat mit Begeisterung. Wir verraten Ihnen eines ihrer Lieblingsrezepte: das herzhafte No-Knead-Ciabatta mit getrockneten Tomaten.

Gutes Brot vom Innungsbäcker schmeckt mit Butter oder Margarine viel besser als „oben ohne“. Aber welche Vor- und Nachteile haben beide Streich-Varianten? Wir bringen Licht ins Dickicht der gängigen Vorurteile.

Deutsche Innungsbäcker stehen für Leidenschaft und Qualität. Ein Versprechen, das man schmecken kann.