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Deutsche Innungsbäcker

Cake Pops

Cake Pops in Eisform


Rezept zum Weltkindertag

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Zwetschgenkuchen

Zwetschgendatschi


Der leckere Klassiker

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Weissbrot

Die älteste Bäckerei Deutschlands


In Familienbesitz seit 1573

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Dinkelbrötchen

Dinkelbrötchen mit Hefewasser


Neues aus der Mehlschmiede

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Kommißbrot

Pain de munition


Der französische Maler Eugène Chaperon und das Kommißbrot

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Hefewasser

Original italienische
Mehlschmiede-Pizza


Neues aus der Mehlschmiede

Zum Rezept
Hefewasser

Geschichte der Hefe


Warum Bäcker zum Bierbrauer gingen

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Hefewasser

Wilde Hefe
Hefewasser selbst herstellen


Neues aus der Mehlschmiede

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Zupfbrot

Grillen – mit individueller Beilage: Zupfbrot


Die perfekte Beilage für Ihren nächsten Grillabend

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Cake Pops
Cake Pops in Eisform

Cake Pops in Eisform sind super lecker und zugleich eine tolle Tischdeko für die Kaffeetafel – nicht nur zum Weltkindertag am 20. September.

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Zwetschgendatschi
Zwetschgendatschi

Gerade ist Hochsaison für die Zwetschgen, die reif, süß und saftig sind. Der ideale Zeitpunkt für Zwetschgendatschis mit Streuseln.

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Aussenansicht der Baeckerei Adl
Die älteste Bäckerei Deutschlands

Im Norden Bayerns ist die nachweislich älteste Bäckerei Deutschlands zu finden, die bereits seit 1573 von der gleichen Familie betrieben wird. Rekord!

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Dinkelbrötchen
Dinkelbrötchen mit Hefewasser

Unser Innungsbäcker Flo, aus der Mehlschmiede, hat eine Mission: Leckere, luftige Brötchen zu backen – ohne Backhefe, Weizen und Teig kneten.

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Original italienische Mehlschmiede-Pizza
Pizza Special

Unser Innungsbäcker Flo, aus der Mehlschmiede, ist vor ein paar Wochen nach Bella Italia gefahren, um für Sie ein leckeres Pizza-Rezept zu finden.

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Brot-Pudding
Brot als Dessert?!

Brot kann mehr sein als nur Basis für ein gutes Abendbrot oder als Beilage zur Suppe. Lernen Sie die süßen Seiten des Brotes kennen. Mit unseren Rezeptideen für einen gelungenen Nachtisch.

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Bäcker stütz sich auf seine Hand
Besser wir backen das Brot!

Deutsche Innungsbäcker stehen für Leidenschaft und Qualität. Ein Versprechen, das man schmecken kann.

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Brotwissen
Wie friere ich Brot richtig ein?

Karl-Ernst Schmalz von der IQBack steht uns Rede und Antwort.

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