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Aktuelle News und Informationen rund um unser täglich Brot, leckere Rezepte und vieles mehr.

Laugenbrötchen

Schwäbische Laugenbrötchen


Kleine Köstlichkeiten aus der Mehlschmiede

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Bäckerfinder

Stress aus, Genuss an


Genussmomente verleihen Sommerfrische

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Gebäckvielfalt, überall ganz nah

Der große IN-Bäcker-Test

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Teste dein Brotwissen

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Fladenbrot

Fluffig-saftiges Fladenbrot


Supersaftig, superfluffig und superduftend

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Sommerkekse

Sonnenwende? Sommerkekse!


Genussmomente verleihen Sommerfrische

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Brotmomente
Brotmomente gibt es überall!

Es sind die kleinen Momente im Leben, die den Tag erst richtig rund machen – und in denen Brot die Hauptrolle spielt. Brotmomente eben!

Brotmomente anschauen
Laugenbrötchen
Schwäbische Laugenbrötchen

Mehlschmied Florian Lutz erklärt, wie die kleinen Köstlichkeiten beim Backen zu Hause perfekt gelingen.

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Bäckerfinder
Stress aus, Genuss an

Willkommen Zuhause! Beim Urlaub in Deutschland lässt sich die Vielfalt der Backkultur entdecken. Der interaktive IN-Bäckerfinder zeigt, wo.

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Sommerurlaub
Baguette, Ciabatta und Smorrebrod

Brotmomente im Sommerurlaub

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Brotquiz
Checken Sie Ihr Brotwissen

Sind Sie Brotprofi? Testen Sie Ihr Wissen über das deutsche Grundnahrungsmittel Nr. 1.

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Fladenbrot
Fluffig-saftiges Fladenbrot

Das neue Rezept von Florian Lutz ist schnell in die Tat umgesetzt und das köstliche Ergebnis ein perfekter Begleiter für den nächsten Grillabend.

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Sommerkekse
Sonnenwende? Sommerkekse!

Fruchtkuchen im Sommer? Kennt man. Aber auch Kekse schmecken in der Sonne – erst recht, wenn sie leicht und frisch vom IN-Bäcker kommen.

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IN-Kampagne
Eine Kampagne, die es echt IN sich hat

Wie erkennt man einen echten IN-Bäcker? An den besonderen Werten, für die deutsche Innungsbäcker, ihre Produkte und ihr Service stehen.

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Brotwissen
Wie friere ich Brot richtig ein?

Karl-Ernst Schmalz von der IQBack steht uns Rede und Antwort.

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Rezepte
Freestyle-Mischbrot

Ein tolles Brotrezept von Mehlschmied Flo, bei dem Mehlreste nach Lust und Laune miteinander kombiniert werden können.

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Tipp
Back SOS

Die sechs häufigsten Backfehler!
Wir haben die Lösungen ...

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