Bäckerei und Konditorei Tschirch

Rothenburger Landstr. 267•02828 Görlitz

Öffnungszeiten

Montag	05:30	bis	17:30
Dienstag	05:30	bis	17:30
Mittwoch	05:30	bis	17:30
Donnerstag	05:30	bis	17:30
Freitag	05:30	bis	17:30
Samstag	05:30	bis	10:00

Sonstiges

Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
Café
Frühstück
Mittagessen
Parkplätze

Information

Produktion mit Stammgeschäft

Kontakt

Rothenburger Landstr. 267
02828 Görlitz

035820-60239
035820-60741

baeckerei@tschirch.com
www.schlesienbaecker.de

Getestete Produkte

Roggenvollkornbrot
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Reines Roggenbrot
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Walnußbrot
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Dinkelchen
gut (geprüft am 13.07.2023)
Wilder Dinkel
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Roggenmischbrot
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Französisches Baguette
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Paillasse Feuerkruste
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Pailasse Feta
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Vinschgauer
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Alter Schlesier
sehr gut (geprüft am 13.07.2023)
Liegnitzer Bombe
sehr gut (geprüft am 18.11.2022)
Zwei in Einem
sehr gut (geprüft am 18.11.2022)
Schlesischer Mohnstollen
sehr gut (geprüft am 18.11.2022)
Meisterstollen
sehr gut (geprüft am 18.11.2022)
Roggenbrot 100%
sehr gut (geprüft am 01.06.2022)
Roggenkornbrot
gut (geprüft am 01.06.2022)
Gassenhauer
sehr gut (geprüft am 01.06.2022)
Dinkelvollkornbrot
gut (geprüft am 01.06.2022)
Finnenbrötchen
sehr gut (geprüft am 31.05.2022)
Kürbiskernbrötchen
sehr gut (geprüft am 31.05.2022)
Kernbeißer
sehr gut (geprüft am 31.05.2022)
Frühlingsbrot
sehr gut (geprüft am 20.05.2021)
Dinkeltoast mit Butter
sehr gut (geprüft am 20.05.2021)
Bärlauchbrötchen
sehr gut (geprüft am 20.05.2021)
Handgedrehte
sehr gut (geprüft am 20.05.2021)
Dinkel-Cranberrystollen
gut (geprüft am 10.12.2020)
Mandelstollen
sehr gut (geprüft am 10.12.2020)
Saftkornbrot
gut (geprüft am 08.05.2020)
Leinsaatenbrot
sehr gut (geprüft am 25.04.2019)
Elbländer Käsebaguette
sehr gut (geprüft am 25.04.2019)
7 auf einen Streich
sehr gut (geprüft am 25.04.2019)
Kürbiskernbrot
sehr gut (geprüft am 25.04.2019)
Roggen-Emmer-Dinkelbrot
gut (geprüft am 30.08.2017)
Baguettestange
sehr gut (geprüft am 29.08.2017)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Den Bäckerfinder gibt es auch als App!

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

… schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
… sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
… sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
… sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
… weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
… stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

Innungsbäcker in ihrer Nähe,
und Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!

Für Bäckereien

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Auf der Website des Zentralverbands können Sie Ihre Daten pflegen und anlegen.

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Ernährung

So wird getestet

Wir haben beim Brottester Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut nachgefragt.

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Brotkultur

Wir sind einzigartig!

Die deutsche Brotkultur goes UNESCO.

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