Glänzendes Haar, fitte Gehirnzellen, rosige Haut – Omas Hausapotheke kannte sie noch: die richtigen Mittelchen für ein langes, gesundes Leben. Mittlerweile drängt beinahe wöchentlich ein neues „Superfood“ auf den Markt. Und nicht selten sind die exotischen Inhaltsstoffe auch im Brot zu finden.
Altbewährte Naturheilmittel finden gerade in der letzten Zeit immer häufiger ihren Weg in unsere Nahrungsmittel. Auch wenn man per se keine „Wunder“ erwarten darf, haben die „Superfoods“ aber natürlich einen positiven Einfluss auf unser Wohlbefinden. Wichtigster Grundsatz für eine ausgewogene Ernährung ist immer die Abwechslung: Wer sich abwechslungsreich ernährt und seine Essgewohnheiten variiert, tut sich und seiner Gesundheit etwas Gutes. Probieren Sie also häufiger mal etwas Neues – das fängt beim Brot an und hört bei einem gesunden Aufschnitt noch längst nicht auf! Meine derzeitige Empfehlung: Kürbiskernbrot mit Quark und dünnen Apfelscheiben. Das passt perfekt zum Herbst und schmeckt auch Kindern wunderbar.
Sie möchten wissen, wo es ihr persönliches „Superbrot“ gibt? Ihren nächsten Innungsbäcker finden Sie in unserem Bäckerfinder!
